Очень часто большим семьям, любителям фермерских продуктов и дачного урожая становится мало стандартной морозилки в холодильнике, и тогда встает вопрос о покупке отдельной морозильной камеры. Да, часть овощей и фруктов можно закрутить в банки, но больше полезных веществ все же сохраняется при заморозке.
А еще с отдельной морозилкой можно заготавливать домашние полуфабрикаты в больших количествах: котлеты, тефтели, пельмени, голубцы, сырники, заготовки для супов и многое другое. Это поможет существенно сократить время, которое вы ежедневно тратите на готовку.
Как же выбрать домашнюю морозильную камеру, чтобы продукты в ней сохраняли свою свежесть и полезные качества надолго?
Формат морозильника
На рынке можно встретить морозильники двух форматов: шкаф и ларь. Морозильный шкаф похож на обычный холодильник и занимает меньшую площадь, чем ларь. Двери у такого шкафа могут быть перевешиваемыми, что сильно упрощает вопрос о подходящем месте установки такого прибора.
Морозильный ларь похож на сундук, такие модели вы часто можете встретить в продовольственных магазинах. Открывается он сверху и занимает больше площади. Но у таких моделей есть существенные плюсы — больший объем из-за отсутствия секций и лучшая энергоэффективность. Так как теплый воздух всегда стремиться вверх, температура при открытии морозильного ларя не будет быстро повышаться.
Морозильная камера Бирюса 210KO
Морозильный шкаф будет оптимальным решением для квартир с небольшой площадью, в нем удобно хранить продукты и всегда можно найти что в каком ящике лежит. Морозильник типа ларь оптимальнее для частного дома или большой квартиры. Он потребляет меньше энергии и может предложить больший объем, чем морозильник-шкаф за одну и ту же цену. Но чтобы найти в ларе конкретный продукт, придется покопаться.
Морозильник Hotpoint-Ariston HFZ 6150 W
Объем
- Традиционный морозильный шкаф объемом до 100 л имеет 2–4 отсека. Он подойдет для небольших объемов заморозки.
- Шкафы от 100 до 200 л имеют в среднем по 4–7 отсеков и помогут сохранить большее количество разнообразных продуктов на зиму.
- Морозильники объемом 200–300 л представляют из себя достаточно габаритные модели, которые нужны скорее тем, кто занимается охотой или рыбалкой, а также любит замораживать абсолютно весь урожай. Отсеков в таком холодильнике будет около 5–8 штук.
- Объем более 300 л имеют скорее промышленные морозильники и морозильные лари. Последние вообще могут доходить в объемах до 700 л. В такой ящик при желании можно засунуть целую тушу животного.
Минимальная температура
Чем ниже минимальная температура в морозильной камере, тем дольше могут храниться в ней продукты.
- Температура до –24℃ позволяет хранить замороженные продукты до года.
- до –18℃ — позволяет хранить продукты до полугода;
- до –12℃ — 3–4 месяца;
- до –6℃ — не более 2–3 недель.
Некоторые модели могут иметь функцию “суперзаморозка”, при которой температура может опускаться до –32℃ для быстрого замораживания продуктов и сохранения в них большего количества полезных веществ.
Автономное сохранение холода
Этот параметр показывает, сколько часов после отключения электричества морозильник может сохранять внутри оптимальную температуру (при условии, что его не открывают). Варьироваться это значение может от 5 до 135 часов. Рекомендуем обязательно обращать внимание на данный параметр, если у вас частенько бывают отключения электричества.
Мощность замораживания
Указывается мощность замораживания в кг/сутки. Это означает, что если агрегат замораживает 15 кг продукта за 24 часа, то его мощность 15 кг/сут. Этот параметр стоит рассматривать, если вы планируете загружать в камеру сразу много продуктов за 1 раз. Если вы загрузите за один раз больший вес, чем указан в мощности замораживания, это может привести к повышенной нагрузке на компрессор и даже порче продуктов.
Чем выше мощность замораживания — тем дороже прибор. Для бытовых нужд подойдет среднее значение около 10 до 18 кг/сут.
Система размораживания
Недорогой морозильник, скорее всего, придется размораживать вручную. Частота разморозки зависит от регулярности открывания дверцы морозилки, ведь наледь на стенках образуется от попадания теплого воздуха внутрь. Обычно, размораживать прибор нужно 1 раз в 3–4 месяца.
Система No Frost избавит вас от регулярной колки льда путем испарения лишней влаги с помощью циркуляции воздуха внутри камеры. Но мыть морозилку все равно придется 1–2 раза в год. К минусам такой системы разморозки можно отнести заветривание продуктов без упаковки, повышенное потребление электричества и высокую цену на модели.
Морозильник Liebherr GN 1066 c No Frost
Тип компрессора
Тип компрессора, используемого в морозильной камере, напрямую влияет на уровень шума, издаваемый агрегатом, его стоимость и долговечность.
В бюджетных моделях морозильников используют обычные компрессоры. Они имеют высокий уровень шума, потребляют много электроэнергии и быстро изнашиваются за счет прерывистого метода работы. Линейный компрессор работает, пока температура в камере не опустится до заданных значений, а потом отключается до момента, когда температура в камере снова начнет увеличиваться.
Инверторные компрессоры позволяют снизить количество потребления электричества и уровень шума. Принцип работы такого компрессора основан на поддержании температуры внутри камеры, он не отключается и работает стабильно в одном режиме. Минимальная гарантия на такие приборы — 10 лет, но проработать он способен существенно дольше. Единственный минус — это высокая цена на морозильники с инвертором, но она окупится за несколько лет использования.
Дополнительные функции
- Сигнал или индикатор незакрытой двери оповестит о том, что вы недостаточно плотно закрыли дверь. Это поможет избежать излишнего заледенения морозильника и его работы на повышенных мощностях.
- При наличии антибактериальной защиты стенки морозильника покрываются специальным напылением, которое предотвращает образование плесени и других вредных микробов, что благотворно сказывается на качестве продуктов.
- Угольный фильтр устанавливается на специальный вентилятор внутри камеры и очищает воздух от неприятных запахов и бактерий.
- На электронном дисплее вы сможете увидеть информацию о текущей температуре внутри камеры и включенных режимах. Также на нем можно настроить часы.
- Защита от детей блокирует панель управления и защищает аппарат от случайного изменения настроек.
- Замок на морозильнике защитит от кражи содержимого при вашем долгом отсутствии.
Купить морозильную камеру по выгодной цене
В интернет-магазине BeCompac представлен широкий выбор морозильных шкафов разной вместимости. Также на на нашем сайте вы найдете холодильники, духовые шкафы, плиты, варочные панели и много другой бытовой техники для кухни.
Наши специалисты всегда проконсультируют и помогут с выбором. BeCompact.Ru — это индивидуальный подход к каждому клиенту с учетом именно ваших потребностей. Мы предлагаем вам только сертифицированную бытовую технику и гарантию от производителя в официальных сервисных центрах. В BeCompact действует удобная и быстрая система доставки, также есть возможность бесплатного самовывоза.
